
こんにちわ。清水です^ ^
暑い日が続き、夏バテしてしまいそうな毎日ですね!
今日は、栄養たっぷりの「りんご」を使った、美味しい トーストを紹介したいと思います。
美味しくヘルシーで美肌にもなれる一品です。朝食に軽いお昼に、
⚫︎材料
・食パン1枚
・うすく切った皮付きりんご
・オリゴ糖 →大さじ1杯
・シナモン→ 適量
⚫︎作り方
(1)食パンに、バターを塗る
(2)うすく切ったりんごを、パン前面にのせる
(3)オリゴ糖を大さじ1杯りんごに塗る
(4)シナモンを、お好みでかける
(5)焦げ目がうっすらつくまでトースターで焼く
⚫︎食材に含まれる美容・美肌パワー
・りんご
→果物の中で最も『オリゴ糖』を含む果物です。
ビタミン、ミネラル、有機酸、
ポリフェノールは果肉にあり、アントシアニンは、
・シナモン
→ビタミンB1、ビタミンB2を含み、
シナモンには、
カリウムも豊富なので「むくみ防止」にも!
高い抗酸化作用で「アンチエイジング」にも効果的!
シナモンには、腸の働きも整えてくれる効果もあるので、
オリゴ糖で調理することで、良いことづくめの「
ぜひ、試してみてください。
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清水幸子
1児の母。料理研究家。薬膳コーディネーターの資格を所持。
季節の旬な野菜を使って栄養を摂取し、薬いらずの健康な体づくり、セルフトレーニングで 女性らしい体作りを日々研究している。

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